الجمعة، 31 أغسطس 2012
السبت، 18 أغسطس 2012
الأحد، 12 أغسطس 2012
ALLTheOriginal's photostream
ALLTheOriginal's photostream on Flickr.
دهن عداني دبس تمر( قهوة بريه ومحوجة وتركية )هيل شاي عوادي زعفران عوادي زيت زيتون زعتر طرشي بقل لبن صميل زبدة وجميع انواع البهارات وبهارات خاصة للتشريب
65112411
السبت، 11 أغسطس 2012
للشاي فوائد صحية
فوائد الشاي العوادي
لقد اثبتت العديد من الدراسات الاكاديمية في السويد واليابان وفي بريطانيا والولايات المتحدة ان للشاي فوائد صحية كثيرة وقابلية على زيادة مناعة جسم الإنسان من الامراض ومن هذه الفوائد: ان الشاي يساعد على خفض نسبة الاصابة بمرض سرطان المبايض بنسبة 46 % في النساء اللاتي يشربن فنجانين أو أكثر من الشاي يوميا مقارنة بمن لايشربن الشاي. لصحة أفضل ننصحكم بالشاي الأسود لأنه : 1-الشاي الأسود ينقذ الشرايين: شرب الشاي الأسود يسعاد علي منع انسداد الشرايين و يقوي من الشرايين الضعيفة التي من الممكن ان تسبب الأزمات القلبية أو الجلطات. و في تجربة قريبة استطاع (Joseph Vita, M.D., of the Boston University School of Medicine) اثبات ان مرضي القلب الذين يشربون أربعة أكواب من الشاي الأسود يومياً و لمدة شهر ان نسبة اصابتهم بالأزمات القلبية او الجلطات تقل بحوالي 50% ، عن نظائرهم الذين يشربون الماء العادي. 2-الشاي الأسود يمنع نمو السرطان: أثبتت الدراسات المعملية ان الشاي له المقدرة علي وقف نمو او تكون السرطان حيث انه يقلل من خطر الأصابة بسرطان المعدة ، سرطان القولون و سرطان الثدي. اثبتت الأبحاث العلمية ل (Rutgers University) ان المركب (TF-2) الموجود في الشاي الأسود يدفع خلايا سرطان القولون الي الأنتحار إلا انه لا يؤثر علي الخلايا العادية. وقد توصلت دراسة إلى ان شرب الشاي الاسود أو الاخضر يبطئ من نشاط انزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر. الشاي الاخضر والاسود يحتويان على مولدات للمضادات القلوية بعكس القهوة ما يساعد على تقوية وتحفيز جهاز المناعة ضد الامراض عند الإنسان. * تؤثر مكونات الشاي على الشرايين بشكل يمنع تكون تجلط الكوليسترول على الجدران الداخلية للأوعية الدموية لاحتوائه على مادة مضادة للتأكسد يطلق عليها اسم فلافونويدز. * كذلك فقد اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية ان تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الدسمة الثقيلة يساعد في تقليل الاثار المؤذية للطعام الدسم على الجسم وهو نافع أيضا لصحة وسلامةالاسنان، ولم تؤشر سلبيات أو مضار لتناول الشاي على صحة الإنسان. يعكف العلماء في وزارة الزراعة الأمريكية على دراسة النشاط البيولوجي لمركبات الشاي لاستخدامها في معالجة تشكيلة واسعة من الأمراض. وتجري الأبحاث حاليا حول تأثير الشاي على مستويات السكر في الدم وعملية الأيض والسرطان. كذلك الحال بالنسبة للشاي الأخضر حيث يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل، أو الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع. ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل. ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إنه ربما فات الآوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في المفاصل، لكنه إذا تحول شرب الشاي الأخضر إلى عادة يومية يمكن أن يجعل الإنسان يشعر بفوائده لاحقاً. وتوصلت دراسة يابانية إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يحمي من الإصابة بانسداد في نسيج القلب العضلي. وأوضحت الدراسة أن هذا المرض يحدث عند حصول جلطة دموية تعمل على انسداد أحد الشرايين التاجية مما يحرم عضلة القلب من الدم والأكسجين. وأجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة (لو جورنال سانتيه) الفرنسية على 393 مريضاً يعاني الكثير منهم من ضغط الدم ومن ارتفاع في نسبة الكولسترول ومن السكري فتبين أن الأشخاص الذين يشربون على الأقل كوباً واحدا من الشاي الأخضر في اليوم ينخفض لديهم خطر الإصابة بانسداد في نسيج القلب العضلي بنسبة 42 بالمائة مقارنة بالذين لا يشربون الشاي الأخضر نهائيا. وأظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يحمي من زيادة نسبة الكولسترول والدهون في الدم كما يساعد على جريان الدم بشكل أفضل في حالات تصلب الشرايين. بالإضافة لهذا فإن استهلاك الشاي الأخضر يزيد من قوة وفعالية الأدوية الوقائية المقاومة للسرطان. هذا ما أكده باحثون يابانيون مختصون في الاجتماع السنوي لجمعية السرطان اليابانية في طوكيو. وأوضحت الدكتورة (ماسامي سوجانوما) الأخصائية في مركز سيناما بريفيكتشرال الياباني أن اتحاد مادة كيميائية موجودة في الشاي الأخضر مع أدوية السرطان يزيد فعالية هذه الأدوية بحوالي 30 مرة. وقالت إن إضافة مادة إيبيجالو كاتشين جاليت، وهي المادة الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر إلى أنبوب اختبار يحتوي على خلايا سرطان الثدي ودواء التاموكسفين الذي يؤخذ في حالات الإصابة بهذا المرض زاد فعالية الدواء. حيث قتل ضعف الخلايا السرطانية مقارنة بالوضع عند وجوده لوحده. وأشار الباحثون من كلية الطب بجامعة شو في طوكيو إلى وجود معدلات قليلة من الإصابات السرطانية بين الأشخاص الذين يعيشون في منطقة إنتاج الشاي في اليابان شيزوكا حيث تبين أنهم يشربون ما معدله10 أكواب من الشاي الأخضر يوميا. وقد أكدت إحدى الدراسات الحديثة قدرة الشاي الأخضر على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في الفم. ومن جهتها أشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة «لو جورنالسانتيه» الفرنسية إلى أن انخفاض معدل الإصابة بسرطان الفم في الصين يعود إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر. وقد أوصت الدراسة بتناول من أربعة إلى ستة أكواب من الشاي يومياً. والجدير ذكره وضمن القائمة الطويلة لفوائد الشاي الأخضر العلاجية، خرج الباحثون بدراسة جديدة تؤكد أن تناول فنجان من هذا الشاي يحمي اللثة والأسنان ويقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة النفس الكريهة. وجدير بالذكر أن الشاي الأخضر يفيد أيضا في الوقاية من الإصابة بسرطان الحلق والبروستاتا.
معلومة مغلوطة:
العديد من الناس يعتقدون أن شرب الشاي بعد الأكل مضر بالصحة و يمنع امتصاص الحديد من الطعام، و هذا الإعتقاد خاطئ أساسا، ولا أعرف هل هو بسبب الجهل أو بسبب آخر. المهم قبل أن أبدأ في مدح هذه النبتة التي لم تخلق عبثاً سبحان الله، اقرأ ماذا قال الدكتور و العالم المغربي محمد الفايد الذي نجاه ربنا الكريم من ثلاث محاولات اغتيال بسبب دفاعه عن الحق : يقول الدكتور فائد : " لو شرب الناس الشاي بالزعتر بدل النعناع وبالعسل الطبيعي بدل السكر لما بقي سرطان على وجه الأرض"، صدق هذا الإنسان العظيم. المهم، إن ما تقرأه أخي الكريم من تقارير طبية غربية تأكد أضرار الشاي ما هي إلا أكاذيب و أباطيل لا أساس لها من الصحة، و الصحيح أن شرب الشاي بعد وجبة الغذاء مثلا فهو يقي من السرطان نظراً لما يحتويه من مكونات بخصائص طبية ممتازة حافظة للمعدة والأمعاء، و واقية من التأكسدات داخل الجسم وهي التأكسدات التي تؤدي إلى ظهور أعراض خطيرة، مثل التورمات السرطانية والسمنة والزوائد وانخفاض الامتصاص الذي يسبب ظهور الأنيميا، ومن هذه المكونات مواد الفلافين التي تعطي للشاي اللون الأحمر وتضفي عليه جمالية التذوق ونجد مكونان : teaflavin TF و tearubigin TR وإذا نظرنا إلى الأملاح المعدنية نجد أن البوتسيوم مرتفع وأن الصوديوم منخفظ وهو ما ينفع في تسوية الضغط وهناك الكثير ممن يظنون العكس. ونجد كذلك الحديد من العناصر الهامة في الشاي وهي مفاجئة لمن ينصحون جهلا بعدم شرب الشاي بعد الأكل لأنه يشد الحديد وهي نصيحة خاطئة عفا الدهر عنها ويجب أن تصحح. والقول أن الشاي يشد الحديد لم يخضع للبحث العلمي بل استنتاج فقط، وقد جاء هذا الاستنتاج نظرا لأن لحمض الطنيك خاصية شد الأملاح الثنائية مثل الحديد والكلسيوم والمنغنيز والمكنيزيوم، والتفاعل الكيماوي لحمض الطنيك كمحلول خالص مع الأملاح الثنائية تفاعل معروف في ميدان الكيمياء التحليلية، وبما أن الشاي غني بحمض الطانيك جاء هذا الإسقاط رغم أن المنشورات التي تبين ما يقع في المعدة لما يختلط الشاي بالمواد الغذائية منعدمة ولا نجد لها أثرا. وما نستغرب بأسف عميق هو أن النصيحة بعدم شرب الشاي بعد الأكل باتت عامة وتوشك أن تصبح مرسخة لدى الجميع، وهذا الخطأ الفادح يجعل بعض الناس لا يستفيدون من مزايا الشاي الطبية، ومنها تسهيل الهضم، وبما أننا بصدد الحديد فهو موجود في كل ماخلق الله على هذا الكوكب بل حتى الحشائش يوجد فيها الحديد بل ليس هناك مادة على الأرض مما يستهلكه الناس. وشرب الشاي ليست له أعراض جانبية ولا أي ضرر يذكر إلا أنه يحمل السكر إلى الجسم نظرا لمرورته فالناس يلجأون إلى إضافة السكر بقدر كبير ولو كان العسل لأصبح الشاي دواءا خصوصا بالكمية التي يشرب بها في المغرب. وهناك بعض المقولات التي تنسب تسهيل الهضم للشاي نعم فهي مقولة حقيقية تزكيها العلوم نظرا لوجود أنزيمات بالشاي وهي أنزيمات تساعد على الهضم وتقي المعدة من التقرحات الناتجة عن الأحماض ونلاحظ أن الهضم يسهل لما نتناول الشاي.
الثلاثاء، 7 أغسطس 2012
منتجات عوادي: منتجات عوادي: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذ...
منتجات عوادي: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذ...: منتجات عوادي: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذاق طيب : شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذاق طيب
منتجات عوادي: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذاق طيب
منتجات عوادي: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذاق طيب: شاي عوادي السيلاني نكهة طعم ولون ومذاق طيب
الأحد، 5 أغسطس 2012
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)